商品介紹好農好物富源茶莊
富源茶莊
富源茶莊
農場簡介
東台灣的另一個茶葉聖地－花蓮舞鶴
過去花蓮瑞穗鄉的舞鶴台地原本只有樹薯、玉米等經濟效益較低的作物。四代種茶的葉家茶葉，原本世居在桃園龍潭以茶葉維生，三十年前葉發善先生率先遷移至花蓮瑞穗鄉的舞鶴台地來經營茶園，是為當地種植茶葉的第一人。
至今舞鶴地區約兩百餘公頃茶園，也都是葉發善先生指導當地農民而發展出來。目前較知名的有白茶, 金萱, 大葉烏龍茶, 蜜香紅茶茶葉, 紅玉紅茶茶葉, 高山烏龍茶等，而鶴岡紅茶茶葉並在2007年獲得十大經典名茶，帶起花蓮紅茶茶葉名氣。
野花野草共存自然農法的無毒有機烏龍茶葉
三十年後葉發善的兒子葉步銧繼承了茶葉的事業，這時正好行政院農委會的茶葉改良場在推行有機栽種的技術與觀念。葉家接受茶葉改良場的輔導，破釜沈舟的改變過去種植方式，葉步銧將家中一塊約公頃的土地，試著將大葉烏龍茶以自然農法來栽種有機茶園。
有機茶園的選擇首要是遠離原本使用化學廢料的土地，以避免遭受化學肥料的污染；接著要將這耕作過的土壤放任休息，經過兩年的時間，期間還要通過MOA組織的檢驗合格，才開始重新整修茶樹，讓大葉烏龍茶樹長出茶菁。剛開始前兩年非常辛苦，且由於無施灑農藥，所以茶葉全被蟲咬光了。
有機茶園的採收期為一年兩期，一期為春茶，一期為冬茶，兩期之間時間甚長，田間管理以放任的方式處理，讓野花野草與茶樹共存，而這些野花野草反倒是有穩定土壤、避免養分流失的作用，另外還可讓昆蟲獲得食草而降低對茶樹的危害，而且常常還可以看到茶花呢！
無毒茶園－白茶, 蜜香紅茶茶葉, 大葉烏龍茶, 紅玉紅茶茶葉, 金萱
率先在舞鶴地區採用自然農法，栽培有機茶園，並取得國際美育自然生態基金會(MOA)驗證，代表著葉步銧的有機茶園，從土壤、田間管理到茶菁的收成，都符合認證的標準，也是花蓮地區第一位得到國際認證的有機茶園。目前富源的白茶, 蜜香紅茶茶葉, 大葉烏龍茶, 紅玉紅茶茶葉等茶園已都全是無毒生態種植的茶葉。
2007年十大經典名茶-鶴岡紅茶茶葉
富源的紅玉紅茶具有獨特香氣，更是茶葉改良場全力推展的紅茶茶葉。過去鶴岡紅茶茶葉聞名全國，種植的茶樹是台茶18號紅玉紅茶，只是在國際廉價紅茶傾銷下，鶴岡紅茶茶葉在市場消失。直到民國九十四年，他全力恢復鶴岡紅茶往日風華，甚至採取不施打 農藥、不噴灑除草劑的無毒農業。
無毒農業栽培下的紅玉茶葉，茶葉葉片較厚實，做出來的紅玉紅茶香氣更佳，且不苦、不澀，味 道純厚。因此在2007年參賽以鶴岡紅茶茶葉成為全國 十大經典名茶，亦是唯一的紅茶代表。
富源茶葉山莊
富源茶葉山莊有童話世界的城堡，精緻美味的茶餐，香酥的綠茶酥餅，嚐試小葉綠蟬啃過的蜜香紅茶茶葉，讓您一徜人間仙境，賞秀姑巒溪春夏秋冬之美。
目前富源茶葉產出有金萱, 高山烏龍茶, 大葉烏龍茶, 紅玉紅茶茶葉, 蜜香紅茶茶葉, 四季春, 白茶等，老闆娘的和藹親切,更讓您有賓至如歸的感覺。
主要產品
金萱、高山烏龍茶、大葉烏龍茶、紅玉紅茶茶葉、蜜香紅茶茶葉、四季春、白茶等。
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農場日常
*網站照片擷取至富源茶莊fb，關於農場資訊以各農場經營的網站為主。