富源茶庄
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四代种茶的叶家茶叶，原本世居在桃园龙潭以茶叶维生，三十年前叶发善先生率先迁移至花莲瑞穗乡的舞鹤台地来经营茶园，是为当地种植茶叶的第一人，并在2007年获得十大经典名茶。
富源茶庄
农场简介
东台湾的另一个茶叶圣地－花莲舞鹤
过去花莲瑞穗乡的舞鹤台地原本只有树薯、玉米等经济效益较低的作物。四代种茶的叶家茶叶，原本世居在桃园龙潭以茶叶维生，三十年前叶发善先生率先迁移至花莲瑞穗乡的舞鹤台地来经营茶园，是为当地种植茶叶的第一人。
至今舞鹤地区约两百余公顷茶园，也都是叶发善先生指导当地农民而发展出来。目前较知名的有白茶, 金萱, 大叶乌龙茶, 蜜香红茶茶叶, 红玉红茶茶叶, 高山乌龙茶等，而鹤冈红茶茶叶并在2007年获得十大经典名茶，带起花莲红茶茶叶名气。
野花野草共存自然农法的无毒有机乌龙茶叶
三十年后叶发善的儿子叶步銧继承了茶叶的事业，这时正好行政院农委会的茶叶改良场在推行有机栽种的技术与观念。叶家接受茶叶改良场的辅导，破釜沈舟的改变过去种植方式，叶步銧将家中一块约公顷的土地，试著将大叶乌龙茶以自然农法来栽种有机茶园。
有机茶园的选择首要是远离原本使用化学废料的土地，以避免遭受化学肥料的污染；接著要将这耕作过的土壤放任休息，经过两年的时间，期间还要通过MOA组织的检验合格，才开始重新整修茶树，让大叶乌龙茶树长出茶菁。刚开始前两年非常辛苦，且由於无施洒农药，所以茶叶全被虫咬光了。
有机茶园的采收期为一年两期，一期为春茶，一期为冬茶，两期之间时间甚长，田间管理以放任的方式处理，让野花野草与茶树共存，而这些野花野草反倒是有稳定土壤、避免养分流失的作用，另外还可让昆虫获得食草而降低对茶树的危害，而且常常还可以看到茶花呢！
无毒茶园－白茶, 蜜香红茶茶叶, 大叶乌龙茶, 红玉红茶茶叶, 金萱
率先在舞鹤地区采用自然农法，栽培有机茶园，并取得国际美育自然生态基金会(MOA)验证，代表著叶步銧的有机茶园，从土壤、田间管理到茶菁的收成，都符合认证的标准，也是花莲地区第一位得到国际认证的有机茶园。目前富源的白茶, 蜜香红茶茶叶, 大叶乌龙茶, 红玉红茶茶叶等茶园已都全是无毒生态种植的茶叶。
2007年十大经典名茶-鹤冈红茶茶叶
富源的红玉红茶具有独特香气，更是茶叶改良场全力推展的红茶茶叶。过去鹤冈红茶茶叶闻名全国，种植的茶树是台茶18号红玉红茶，只是在国际廉价红茶倾销下，鹤冈红茶茶叶在市场消失。直到民国九十四年，他全力恢复鹤冈红茶往日风华，甚至采取不施打 农药、不喷洒除草剂的无毒农业。
无毒农业栽培下的红玉茶叶，茶叶叶片较厚实，做出来的红玉红茶香气更佳，且不苦、不涩，味 道纯厚。因此在2007年参赛以鹤冈红茶茶叶成为全国 十大经典名茶，亦是唯一的红茶代表。
富源茶叶山庄
富源茶叶山庄有童话世界的城堡，精致美味的茶餐，香酥的绿茶酥饼，尝试小叶绿蝉啃过的蜜香红茶茶叶，让您一徜人间仙境，赏秀姑峦溪春夏秋冬之美。
目前富源茶叶产出有金萱, 高山乌龙茶, 大叶乌龙茶, 红玉红茶茶叶, 蜜香红茶茶叶, 四季春, 白茶等，老板娘的和蔼亲切,更让您有宾至如归的感觉。
主要产品
金萱、高山乌龙茶、大叶乌龙茶、红玉红茶茶叶、蜜香红茶茶叶、四季春、白茶等。
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