關於現代農業
⑴重視肥料勝於土壤
⑴重視肥料勝於土壤
目前的農業藐視土的力量,並認為要讓所有的作物能良好地生長,沒有糞尿或化學肥料等人為肥料是做不到的,這樣的觀念造就了今日的農業。
然而以上的結果,卻會導致土壤的本質逐漸退化變質。但人們卻不顧土壤原本的生育力已被衰耗,反而因為沒有注意到這點,誤以為農作不良的原因是由於肥料不足,反而施下越來越多的肥料,讓土壤的力量越發退化,最後導致現今的日本國土瘦地化,農耕者皆異口同聲地哀嘆不已。
⑵土、種子、作物的衰弱
①對於土壤的影響
(A)氮素過多導致土壤貧瘠
目前的做法是從空中擷取氮素來製作肥料,然而這麼做的話會造成土壤中的氮含量過多。雖然一時之間的效果不錯,但是施用久了之後土壤將會變得貧瘠,這一點在書裡也有記載。氮肥是德國在第一次世界大戰時發明的,雖然在戰時急迫之際使用氮肥還算是權宜之計,但在平常的日子仍持續使用的話,土壤就會變得貧瘠,是不可行的方式。
(B)肥料中毒
過去的農耕法的一大謬誤,就是無視於土壤本來的力量,而深信作物必須要有化肥人肥才能獲得豐收。說得明白一點,這就像是近年來流行的Adorm(安眠藥)和嗎啡中毒一樣。人類一旦中了這些藥毒,若是沒有使用藥物的話人類就無法活動。這剛好就和肥料中毒的土壤相同,當斷絕肥料供給之後,土壤就無法發揮出活力。
過去的農耕法的一大謬誤,就是無視於土壤本來的力量,而深信作物必須要有化肥人肥才能獲得豐收。說得明白一點,這就像是近年來流行的Adorm(安眠藥)和嗎啡中毒一樣。人類一旦中了這些藥毒,若是沒有使用藥物的話人類就無法活動。這剛好就和肥料中毒的土壤相同,當斷絕肥料供給之後,土壤就無法發揮出活力。
②對作物的影響
(A)變成如同從肥料吸收營養一樣當在土壤中施下人造肥料,作物的機能就會變質。
也就是說,當作物從土壤吸收的營養來自肥料比土壤本身要多的話,就會變成只能從土壤以外的肥料來吸收營養。作物的營養吸收性從土壤轉移到肥料,因而變質化。
(B)根伸展變差
長年大量施用肥料的結果,肥料就會漸漸沈澱在土中形成肥料層,也就是在土中形成了一道肥料的牆壁,如此一來,根部的伸展就會受到阻擋,也因此吸收不到土中的養分。即使根部沒有被阻擋而深入其中,但那也不是土壤而是聚集的肥料,是無法培育稻米的。
(C)蟲害增加
近年來,農村所面臨的困難,主要就是高價的肥料費,以及蟲害、風水害這三者吧。關於肥料的部分前項已做詳細說明,應該已經很清楚了,因此接下來我就針對蟲害來做詳盡的敘述。首先,以結果論而言,害蟲可說是因為肥料的存在才湧現的。這是由於肥料污染了土壤,使土壤變質,隨著土壤的性能退化,土中也殘存了不潔物。物質一旦不乾淨就會腐敗是必然的,接著就會有小蟲湧現,有細菌孳生。若將這點視為一切物質的法則,那麼作物也是一樣的,且光從肥料堆裡會有蛆出現就可以證明這點。而之所以會有各種害蟲出現,也是因為有著各種種類的肥料。近年來會有新害蟲發生,當然也就是因為有新肥料的緣故。
(D)抗風水災性弱
作物在吸收肥料之後就會變得非常脆弱。遇到風水害容易折斷,且容易落花導致結果較少,莖又長得太高、葉子長得太大片,果實在被葉子遮蓋之下,米、麥、豆類的外皮就會變厚,使裡頭的果實變得瘦小。
⑶對人體的影響
由於硫酸銨這類化學肥料是劇毒,因此吃進吸收了化學肥料的稻米,人體自然也會受到影響。因為血液變濁,健康會變差是理所當然的事。更何況主食是三餐都在吃,一整年下來就吃了一年份,即使僅有微量,累積下來也具有相當的毒性,這就是造成疾病的原因。(中略)由於化學肥料會讓血液變得相當混濁,這也
是近來像是傳染病和結核等細菌感染的病人越來越多的原因。
是近來像是傳染病和結核等細菌感染的病人越來越多的原因。
⑷對環境的影響
泥鰍和蝦蟹都死光了,不過這麼說來,泥鰍和蝦蟹又是扮演怎樣的角色呢?由於農村離海很遠,但有時人類又必須吃點魚類,這時泥鰍和蝦蟹就是可以在當地自然取得的水產了。像田螺等水生物也是如此,近年來卻幾乎不見蹤跡,這就是因為使用了化學肥料才造成這些水生物的死亡。如此一來,就更證明了使用化學肥料是錯誤的。